调味品生产厂家：复合调味料是什么意思？有什么特点？

　我们日常生活中会用到很多调料，比如八角、桂皮、孜然、五香粉、盐、酱油、陈醋等等。调味料的存在不仅让我们的食物丰富多彩，也满足了我们人类的食欲。调味料有很多种，不仅是我们日常看到的调味料，还有一种调味料叫复合调味料。它是近几年形成的新概念，对我们的生活有很大的帮助。接下来，调味品生产厂家就给大家介绍一下复合调味料是什么意思。

　　一、复合调味料是什么意思？

　　本质上也是调味料的一种，但是以两种或两种以上常见调味料为主要原料，配以一些其他辅料调配而成的调味产品。主要由盐、味精、花椒、辣椒、丁香、桂皮、牛精、鸡精、辣椒红、酱油、动物油、葱、姜、蒜制成。从原料可以看出，不是单一原料的产物，也不具备单一的口味。

　　二、复合调味料有什么特点？

　　1.味道鲜美。它是由各种调味料的优点结合而成的。可以进行批量生产，因为它是服务于餐饮业的一种调味料，服务对象是大众食品消费，所以需求量和产量都很大。常见的菜市场和超市都有卖。

　　2.高度个性化。一种复合调味料只能用于调味一种菜肴或一系列菜肴，而不能用于调味多种菜肴或一系列产品。

　　3.非常多变，可以迎合我们现代食品加工和一些人的饮食偏好。可以采用多样化的原料进行组合，并根据需要不断改进，以满足消费市场对它的需求。

　　4. 调味品生产厂家表示，制作复合调味料的原料很多，但这些原料的范围和用量并不一定。在某些情况下，单一常用调料的用量会很大，而某些调料的用量会很小，使用量不确定。

　　调味品生产厂家表示，复合调味料是我们日常生活水平越来越高时产生的一种调味料。所以也说明了局限性。只能对某些食物进行调味，不能作为传统调味料广泛使用。种类和品种很多，形状和风格也多种多样，也符合消费市场和不同人群的喜好。但调味品生产厂家相信，13亿中国人每天消费的10%~ 40%用在吃饭上，家庭烹调离不开复合调味料，随着生活水平的提高，对它质量和数量要求将持续提高，对生活水平的影响越来越大。